Burdur Şiş
Burdur İline özgü Burdur Şiş Köfte, Dana etinin kaburga etinden hazırlanan kıymadan yapılır. Tuz eklenerek yoğurulan kıymanın 30 dakika dinlendirilmesinin ardından şişlere dizilen Burdur Şiş Köftesi, ızgara mangalında pişirilerek servis edilir.
150 y...
